Buat Jamu Jommmmm

Selalunya beli ajer jamu. Dari zaman anak dara macam tu. Macam-macam brand ada di pasaran. Boleh pilih-pilih Tapi tidaklah consistant...Bila dengar macam-macam cerita pasal jamu ni rasa risau pulak terutama takut terambil sintetik astrogen. Lagi banyak masalah pada kesihatan nanti. Tapi badan dah mula rasa masuk angin mula rasa sakit-sakit dan sengal-sengal. Almaklumlah dah mula exercise pagi dengan harapan nak turunkan bmi. Jadi mulalah mencari resepi yang sesuai untuk buat jamu.

Sebenarnya kebelakangan ni selalu teringat pada arwah mak. Selalunya balik dari training sebulan mesti buatkan air pati kunyit. Simple jer cara arwah mak buat, tak la macam nak buat jamu beria. Kunyit tu hanya. dikisar kemudian tapis airnya campur garam dan di minum. Rasanya "sedap sangat" sampai sekali teguk jer minum sambil tahan nafas. Kata arwah untuk luka-luka dalam perut. Macam dia tengok jer macam mana anak dia ni training. Tahu aja dia. Yer la asal balik training jer anak dia ni tidur tak ingat dunia..bangun untuk pentadbiran diri dan tidur balik. Siap buatkan air mandian daun serai wangi, daun inai, macam-macam daun lagi da tak ingat namanya. Macam orang lepas bersalin pulak. Rasa nak buat sendiri air kunyit tu tapi berapa banyak pulak lah kunyit arwah letak? Alang-alang buat jamu terus.

Kunyit

Nak dijadikan cerita hari ni kakak ipar ajak pergi pasar borong Selangor. Tengah pilih-pilih nampak sesuatu ni. Kakak yang berniaga tu pun kata yang tu untuk buat jamu, ulam pun boleh atau buat urab. Belek punya belek terbeli. Rupanya namanya cekur. Selalu nampak jual di kedai-kedai Aceh di Semenyih. Tapi tak tahu apa gunanya. Rasanya masa kelas Urutan Traditional Melayu ada cerita pasal cekur ni.  Itulah ilmu tanpa amal bagaikan kereta tanpa stereng. Jadi boleh inilah masanya ulangkaji semula sambil buat jamu.

Cekur

Kakak tu promote juga temu kunci. Apalah pulak ni? Beli lah jugak. Temu kunci ni pun selalu tengok ada dijual di kedai Aceh. Selalu tengok ajer. Tak tau untuk apa. Rupanya ini juga anyara bahan yang digunakan untuk buat jamu.

Temu Kunci

Apalah agaknya khasiat cekur dan temu kunci ni? Khasiatnya cekur ni untuk orang yang kembung perut, sakit urat saraf, bengkak dan muntah. Khasiat temu kunci ni rupanya untuk masalah keputihan, anti oksidan, meneutralkan racun dalam tubuh dan antaranya mengurangkan kolestrol dalam darah serta menambahkan selera makan. Alamak dah la memang selera jer ni.

Sekarang dah ada kunyit ada temu kunci ada cekur dan ada halia yang di beli. Sebaik sahaja sampai rumah mula tanya mr google macam mana nak buat jamu? Dapatlah beberapa cara. Ada yang perlu dididihkan ada yang tak perlu. Cuma bila nak minum campurkan air panas.

Bahan-bahan pun boleh customize ikut keperluan diri. Ramuan banyak dari indonesia dengan nama jamu kunyit asam, jamu beras kencor dan banyak lagi. Banyak dikongsi di google ramuan yang lengkap. Memandangkan tujuan buat jamu ni adalah untuk buang angin. Jadi cekur dan temu kunci tu dah sesuai sangat lah bagi saya. Ada juga la faedahnya beli tadi. Apa ceritanya dengan khasiat kunyit? Kunyit ni untuk kulit yang cantik, cepat sembuhkan luka-luka dan merupakan agen antiseptik semula jadi. Sebab tu la arwah bagi minum pati kunyit.

Halia pulak. Khasiat halia ni memang dikenali untuk buang angin. Selalu lah sangat minum tea "o" halia dengan harapan buang angin. Banyak sangat angin sampai boleh jadi kepala angin. Halia juga boleh singkirkan toxin. Hebat khasiat mereka-mereka ni.

Halia

Kenapa jamu asam orang Indonesia direbus kemudian di blend kemudian direnihkan? Kemudian baru ditapis. Ada juga yang di blend terus dan ditapis kemudian bila nak minum baru ditambah air panas. Mana lebih berkesan? Penasaran jadinya di minum segar seperti air buah-buahan atau di renihkan lagi mujarab? Kalau ubatan akar kayu tradisonal semuanya kena rebus lama-lama.

Untuk kali ni hanya guna cara blend dan tapis tidak direnihkan dan dicampur gula melaka dan asam jawa. Hanya halia, kunyit, cekur dan temu kunci. Bila nak minum nanti baru campur air panas dan gula merah jika perlu. Maka jadilah jamu. Ada orang letak manjakani dan sireh. Mesti pahit kerana manjakani pahit.

Tapi inilah cubaan kali pertama saya buat jamu. Tadi adalah cuba dua sudu...berkesan jugalah..keluar jugak anginnya. Masa sediakan bahan-bahan tadi kakak ipar kata, kalau macam ni tak keluar juga angin tak tahu la.

Aturannya, pati kunyit yang arwah mak bagi minum tu tak boleh ambil hari-hari nanti cepat menopos. Sebulan sekali minumnya. Tapi jamu ni ada yang ambil hari-hari 2 sudu sebelum tidur, ini untuk jamu yang direbus dikisar kemudian direnihkan baru ditapis. Untuk jamu yang dikisar dan ditapis sahaja diambil 3/4 cawan dan selebihnya campur air panas juga diambil pada waktu malam.. Mengikut keperluan tubuh, yang baik jika diambil berlebihan pun jadinya tidak baik.

Ini lah rupa jamunya yang dah siap. Rasanya....fuhhhh. Harap-harap sihat. Paling penting minum air masak secukupnya. Lepas ni aku kongsi cara buat jamu yang direnih. Boleh klik di bawah.

Jomm Buat Jamu Lagi....