Mini Buffet Ramadhan di Laman Grill

Bila tiba hujung ramadhan ni selalu menjadi serba salah apabila ada jemputan untuk menghadiri majlis berbuka atau jemputan berbuka puasa bersama-sama. Di 10 malam terakhir ini lah kalau boleh mahu kehadiran terawikh penuh. Bukan tiap-tiap bulan ada solat terawikh. Tapi aku layankan jer ajakan rakan-rakan untuk berbuka bersama-sama. Tambahan pula yang ajak ni kakak-kakak yang dah berumur dekat 60 tahun. Teringat pada arwah mak. Tak dapat layankan mak sendiri layankan yang ala-ala mak pun jadilah. Kali ni aku berbuka di Laman Grill.

Asalnya, kakak ni bercerita teringin nak makan western food, nak makan steak katanya. Kebetulan pula masa menyertai program bersama Jamu Susuk Dara, seorang rakan bercerita tentang mini buffet di Laman Grill, katanya sedap dan puas hati. Aku pun cadangkan pada kakak ni, katanya dia tak nak buffet. Aku pun kalau boleh nak elakkan buffet sebab dah mula makan tak banyak. Mungkin umur dah 35 ni, tak macam masa muda dulu. Boleh makan banyak-banyak.

Aku pun google lah dengan gigihnya manalah tempat dekat-dekat dengan semenyih ni yang sedap steaknya, selain Laman Grill. Aku dapati beberapa tempat. Akhirnya aku pilih tempat di Saujana Impian. Jadi selepas sahaja kami hantar rakan menaiki bas ke Kelantan di jalan Reko dan selepas temankan rakan tersebut berbuka puasa. Kami pun bergerak ke Saujana Impian dari Jalan Reko. Tapi sayang kedai di situ tutup. Kedai lain di area Bangi. Aku malas nak google dah. Malas juga nak guna google map cari jalan. Maka memang rezeki ke Laman Grill. Mujur kakak tu yang memandu, dan mujur juga dia tak marah. Itulah lain kali telefon dulu pastikan buka. Harapan kami ke Laman Grill, mungkin boleh order selain buffet. 

Sebaik sahaja memasuki Laman Grill, seorang adik manis layankan kami, terangkan tentang mini buffet di Laman Grill. Di luar Laman Grill ni pun ada diletakkan maklumat tentang mini buffet ni. Memang kena mini buffet juga nampaknya. Harga mini buffet ni termasuk GST tau. Ada juga tempat solat di sediakan di sini. Kami dah selesai solat, jadi tiada masalah. Masa sampai tu pun dah hampir pukul 9 malam. Buffet tamat 930. Boleh la, sebab yang penting akak ni nak makan steak. 

Di bawah ni menu untuk main dish, jadi pilih lah yer. Kawan aku cerita charbroiled sirloin steaknya sedap. Aku pun nak cuba, memandangkan ini kali pertama aku ke Laman Grill. Kawan aku pun pesan makanan yang sama. Bila baca review tentang Laman Grill ni, jadi 50/50 jugak nak ke sini. Macam-macam komplain, tandas tak ada air lah, macam-macam lah. Sebelum ni pun ada ke mari, tetapi sampai jer depan restoran kawan aku nak ke Al-Rawsha pulak, makan makanan arab. Layankanlah. Jadi hari ni memang rezeki untuk makan di Laman Grill.

Menu bukan sahaja untuk orang dewasa, untuk kanak-kanak pun ada. Menu nyer berbeza dengan menu dewasa. Sesuailah menunya dengan kanak-kanak. Kanak-kanak di sini bagi umur 5 hingga 10 tahun.

Sebaik sahaja menu aku sampai terkejut aku tengok kentangnya. Tak pernah aku tengok menu western tiba-tiba kentangnya macam kentang goreng cili. Kentang goreng cili memang makanan kegemaran aku. Lagilah kalau arwah mak yang masak memang sedap. Letak pula ikan bilis. Saladnya simple sahaja.  Blackpaper sosnya sepadan dengan steak. Menjadi teman yang mesra. Steak tu sendiri pun sudah mempunyai rasanya. Dagingnya lembut. Mudah dikunyah dan tak liat. Rasa dagingnya. Aku makan perlahan-lahan. Kunyah satu-satu menikmati rasa daging. Tak ingat nak ambil gambar. Bila teringat dah tinggal hampir separuh. Sebenarnya masa temankan kawan berbuka di Jalan Reko tadi dah makan nasi separuh. Ni boleh muat lagi.

Sambil mengunyah daging yang enak tu sambil menikmati suasan restoren ni. Di satu sudut meriah dengan petikan akhbar tentang Laman Grill. Laman Grill ni ada satu lagi cawangan di Shah Alam. Ramai orang tahu Laman Grill ni. Siapa tak kenal Chef Zubir.

Dapurnya boleh di lihat. Nampaklah chef-chef di dalam tu bekerja. Susun atur atau kemas atau pun tidak jelas kelihatan. Restoren ni kelihatan eksklusif dan selesa. Memandangkan aku duduk menghadap dapur. Aku belanja gambar dapur. Ini cara ambil gambar agar kepala pengunjung restoren ni tak kelihatan.

Inilah mini buffetnya. Menu yang ringan dan ringkas. Perut tengah kenyang jadi tak banyak yang aku makan. Aku banyak minum air tembikai laicinya dan air nescafe. Disebabkan kenyang juga aku hanya ambil gambar dan tak berapa ingat apa makanan yang ada. Mini pizza dan roti john antara yang aku ingat.

Pencuci mulut yang ada. Aku cuba sagu yang

yang warna merah tu. Sedap tapi manis sangat. Lain-lain aku tak cuba. Kek batik tu kelihatan menarik. Tapi apakan daya kenyang sangat dah.

Sambil menikmati nescafe panas. Sambung menikmati suasana di restoren ni. Sambil makan kurma. Masa ni ramai dah balik. Aku rehat-rehat dulu. 

Selesakan? Datang dengan kawan-kawan atau keluarga ke sini. Mereka mesti suka. Borak-borak dan bercerita panjang pun tak apa. Hiasan yang di gunakan juga berpadanan dengan konsep restoren ni.

Ini suasana penuh di sini. Bila buffet tak lah penuh sangat masih ada ruang untuk laluan. 

Pencahayaan dan penggunaan menambahkan lagi seri ruang di sini. Saya rasa selesa di sini.

Jika sukakan ruangan di bahagian luar. Ada juga tempat di bahagian luar. Tapi tak rasa aircondla.

Bila sudah lama duduk menikmati makanan dan suasana di dalam. Tibalah masa untuk balik. Nak balik Semenyih ni, macamlah jauh sangat. Dari highway memang kelihatan Laman Grill ni. Besar sign boardnya. Sebenarnya di kawasan ni banyak tempat makan. Macam-macam pilihan. Tapi Laman Grill ni ada pelanggannya juga. Penuh jer.

Bila aku tengok pintu tu aku teringat yang aku baca di review tentang pintu. Macam-macam. Moga Laman Grill ni terus maju jaya. Senang sikit nak makan steak tak perlu pergi jauh-jauh dan yang penting halal.

Alhamdulillah. Selesai sudah layankan akak sorang ni nak makan steak. Katanya nanti nak bawa aku cuba yang di Bangsar pula. Apa pun aku kagum dengan chef Zubir ni. Ada 2 cawangan Laman Grill dah. Moga lebih ramai yang berjaya seperti ini.

Kami di Grill 582

Selepas lama merancang akhirnya tercapai juga hajat seorang sahabat yang baru sahaja kembali ke Malaysia, untuk bertemu kembali kami sahabat-sahabatnya. Semenjak Aida ke Jepun sambungn PHD jarang kami berjumpa, raya dua tahun yang lalu kali terakhir kami semua berjumpa, tapi dengan aku bulan 3 tahun lepas kali terakhirnya berjumpa. Kira dah lama la tu.

2018 nanti genap 20 tahun kami semua bersahabat. Bermula dari Kolej nun jauh di Kulim. Persahabatan berkekalan selamanya, dengan izin Allah. Untuk pertemuan ni kebetulan salah seorang dari kami cheff di fine dining. Jadi untuk kali ini kami semua berjanji untuk bertemu di Grill 582, Ramada Plaza Dua Sentral.

Sebaik sahaja tiba, kami semua teruja. Lama sangat tak berjumpa. Kami di sambut oleh cheff Arini dengan gembiranya. Punyalah la lama tak jumpa sampaikan ada yang janggut dah beruban. Ini juga kali pertama berjumpa dengan anak Edan. Padahal bulan 6 tahun lepas lahirnya. Ternyata usia bertungkus lumus mengejar. Tapi sahabat-sahabat walau masing-masing sudah bergelar, tapi masih lagi seperti dulu. Terasa nilai persahabatan yang sangat kukuh. Alhamdulillah. Ini adalah antara nikmat dan rezeki dari Allah.

Leka dalam keterujaan. Akhirnya kami sudah berada di dalam grill 582. Bayangkan kawan sendiri layankan, pasangkan napkin. Rasa sangat terharu. Kawan aku cheff. Bertuahnya ada kawan pandai masak. 

Asyik berbual dan lihat isteri Edan melayankan keletah anak anaknya, buku menu sampai. Punya lah besar, macam album gambar. Buku menunya tiada gambar. Ada menu jer walau dari luar macam album album gambar. Begini la bila di tempat macam ni. 

Bila baca menunya. Jadi rambang mata. Semua pun nak. Mula rasa lapar. Padahal di kem baru jer makan ayam pansoh. Masak untuk demo pada pelajar sekolah. Untuk selamat. Kami serahkan pilihan menu pada Riny. Serahkan kepada yang pakar.

Lihatlah pilihan pencuci mulut nyer. Semua pun sedap. Teringat pulak bmi dah di perketatkan lagi tahun depan yang berat  25.9 sahaja diteruskan kontrak. Tak apa. Makan dulu. Ini rezeki tak boleh ditolak, esok bersenam.

Memandangkan dah serah pada yang pakar. Jadinya kami pun tunggu jer la apa yang tiba di meja. Rasa sangat tidak sabar melihat hasil 

air tangan Rini. Nak tunggu di meja? Sangatlah rugi, nilah masanya lihat sendiri. Selalu terfikir macam mana la rupa kitchennya. Sebab selalu dia mesti pakai kasut ala-ala boot. Lagi pun selalu tengok dia masak kat rumah jer.

Lihat kelengapan untuk memasak di sini.  Bersih dan lengkap. Membuatkan rasa semangat nak makan.

Aku kagum dengan cheff ni. Orang lukis atas kertas dengan warna. Melorek dengan pensil. Tapi mereka atas pingan dengan sos, makanan, buah-bauhan dan macam-macam yang boleh dimakan. Penuh dengan seni.

Masa yang sama menjaga rasa hasil air tangan mereka dengan memastikan rasanya enak di makan dan sedap dipandang. 

Siap sudah pembuka selera. Kekapis dengan puri pea hijau. Darat dan laut disatukan dalam pinggan. Menghasilkan rasa kekapis yang enak apabila cukup masaknya langsung menghasilkan rasa kekapis yang manis dan sedap bila dimakan. Pertama kali makan ni. Puri pea hijau. Tak sangka boleh pula dibuat puri. Ditambah pulak dengan bumbu-bumbunya.

Roti pula. Selalunya makan roti dengan butter. Kali ni makan dengan escalivada. Bahan-bahannya semua vegetarian. Namanya pun dah tahu asal dari mana. Tak sangka sangat sedap. Rasa nak tambah lagi. Takut nanti tak dapat masuk yang lain lah pulak.

Bagi penggemar sup cendawan atau nama hidangan ni creamer of mushroom soup, sup cendawan ni sangat kaya dengan rasa cendawan liar. Puaslah bila dimakan. Ditambah pulak dengan rasa bumbunya. Butiran cendawannya tidak begitu kasar tapi cukup untuk merasai kenyal-kenyal cendawan. Mujur tak habiskan roti tadi. Dapatlah makan dengan sup ni. 

Bukan sekadar menikmati makanan yang dihidangkan. Dapat juga berborak dengan kawan-kawan baik di tempat yang eksklusif ni. Rezeki hari ini. Susun atur di sini sangat kemas dan tersusun. Hiasan yang sederhanana tidak sarat. Di satu bahagian boleh lihat dapurnya yang kelihatan diuruskan dengan baik dan teratur. Mula lah berangan. Dapat dapur macam ni di rumah. Masak jer la kerja nya. Ia ke?

Kerusinya selesa. Duduk lama pun tak apa. Pencahayaannya juga bersesuaian. Jadi kami makan dengan selesa dan aman.

Menu seterusnya adalah mix grill platter. Gambar di bawah ni adalah Lamb Rack. Dengan bawang putih dan mayonis. Ni memang sedap. Edan dan Aida yang kambing bukanlah makanan yang mereka suka pun kata yang ini sedap. Terasa 

kambingnya. Gigitan pada daging kambing yang di grill ini. Membawa ke gigitan seterusnya. Bila dikunyah. Jus dari daging tu terasa. Memang terbaik lah. Sesuai la sangat dengan mayonis dan bawang putih tu. Sangat sepadan bila dimakan dengan kambing ni. Sedap hingga menggigit tulang.

Aku ambik kesempatan ni dengan melihat sendiri hidangan ni di hias diatur dengan penuh kesabaran dan kasih sayang. Di bawah ni udang dan rib eye. Bahagian yang berlemak dan berdaging dan rasa lembunya. Semua pun sedap. Daging ni dimasak medium rare (passed the point of the perfect steak) lembutnya. Jus-jus rasa dagingnya terasa bila dikunyah. Selepas satu suapan tak sabar untuk yang berikutnya. Tapi makan perlahan-lahan. Baru menikmati. Bestfriend rib eye ni brown sos. Brown sos yg dibuat dengan campuran stock daging. Barulah lengkap rib eye ni.

Udangnya ni digrill tetapi rasa kesegaran pada udang masih ada. Sedang elok masaknya. Lembut isi udang terasa bila di masukkan kemulut. Rasa manis udang terasa bila dikunyah perlahan-lahan. Udang ni rasa mesra dengan perapannya. Menikmati betul.

Ini rupa keseluruhan hidangan ni. Nampak sangat menyelerakan. Memang menyelerakan pun. Ada ubi kentang dan salad. Ubi kentang tu lain dari fries biasa. Kentangnya empuk didalam garing di luar. Sedap juga bila di makan dengan brown sos. Melengkapi hidangan ni adalah salad yang ni istimewa. Campuran bawang, daun salad dan buah delima. Ditambah dengan bumbunya. Daun-daun herba barat yer. Terangkat. Rasa manis bawang di tambah rasa manis delima. Mana lah dia ni dapat idea? Eh ada lagi yang terlupa sebut. Asparagus yang digrill. Makan macam tu pun sedap. Memang tak menyesallah. Sangat berbaloi.

Hidangan seterusnya. Pencuci mulut. Tak sangka dapat makan cream brulee. Baru jer teringin nak makan. Bahan utama cream brulee ni adalah telur. Macam mana boleh jadi sedap macam ni. Digabung dengan garam untuk imbangi rasa manisnya. Jadi rasa manis dan lemak. Bukan garam biasa yer.

Cuba juga rasa coklat mousse dibawah ni. Ada biskut butter yang dihancurkan dan dihias dengan buah-buahan dan daun emas. Daun tu boleh di makan. Aku bukan hantu coklat. Selalu makan coklat sikit jer. Coklat pun pilih-pilih. Kalau manis memang lagi tak makan. Tapi coklat yang ni rasa coklatnya sedap. Cair di dalam mulut dan mulus. Padahal dah macam-macam makan tapi boleh habis. Tempting, lepas suapan pertama nak lagi. Sampai licin. Masa Rini buat pencuci mulut ni bahagian paling jakun aku tengok bila Rini bakar permukaan coklat tu supaya nampak kilat-kilat coklatnya.

Bagi aku makan ni sesuatu yang sangat istimewa. Makanan pula satu nikmat. Ada kawan adalah 

sesuatu yang istimewa. Ada kawan baik dan sahabat adalah satu nikmat. Aku bersyukur apa yang aku ada dan lalui ini.

Moga persahabatan ni berkekalan. Terima kasih Rini kerana masakkan yang sedap-sedap. Ada rezeki boleh datang lagi.

Di bawah ni gambar-gambar makanan yang lebih jelas lagi. Nak lagi jelas. Sila lah ke Grill 582 dan rasai sendiri. 

Orang dok citer...kiter try la pulak Toowoomba Deli & Meats

Tadi bertugas di TBS.  Buka booth untuk promosi. Alhamdulillah dari pukul 1100 pagi sampai pukul 1430 berjaya dapat 11 orang bekas pelatih. Esok sehari lagi di TBS. Penat di jalanan terbalas. Rasa macam nak makan sushi. Reward untuk diri pada hari ini. Padahal baru jer lagi makan. Dah kena penyaki apa tak tau. Asyik nak makan sushi. Baru jer lagi makan. Kali ni nak rasa western food di Toowoomba Deli and Meats lah pulak.

Selesai hantar peralatan di kem mula lah rasa penat sangat. Mengantuk. Teringat pulak pagi tadi jiran ajak pergi dengar talk MLM. Kalau kata tak nak. Tak manis pulak. Itu lah kan orang Melayu. Kena berlapik. Cakap tak nak, silap-silap kena ceramah pulak. Jadinya malam tak boleh la ada di rumah. Sebab bagi tau nak hantar barang. Siap tunjuk tupperware yang sememangnya ada di dalam kereta. Sebenarnya nak ke Toowoomba Deli & 

Meats, sebab nak makan western food.

Jadinya masa untuk reward diri sendiri sudah tiba? Padahal nak kena turunkan bmi ni nak kena capai 26.9...wuuuaaaaaa jauh lagi tu nak capai takpa lepas makan nanti exercize la pulak. Walau pun dari hasil bacaan tak boleh cheat diet. Sekali sekala tak apa. Selalu tak boleh la.

Bila da di perjalanan tengok jam masih awal. Teringat pulak dari mana tau Toowoomba ni. Tempat makan makanan western. Dah banyak kali sebut-sebut. Sepupu cakap sedap sangat. Bila dia cerita keenakan mash potatonya yang katanya homemade. Banyak kali dia sebut sedap-sedap. Akhirnya hari ni ke Toowoomba Deli and Meats. Dari Semenyih ok jalan lancar. Tapi di pertengahan mula lah jalan jem lebih 53 minit perjalanan. Mudah jer cari pakai google map. Akhirnya sampai jugak.Nampak dari jauh dah rasa tak sabar nak masuk.

Bila dah masuk jer rasa tak sabar pulak nak order. Kedai ni pun cantik. Di bahagian luar kedai ni pun sedap mata memandang dan di bahagian dinding ada replika lembu yang kecik-kecik dan sangat comel. Uniknya disini. Di dinding kedai pula ada rajah bahagian-bahagian daging lembu. Pakar-pakar daging pastinya tahu bahagian mana yang paling best. Siapa yang suka sejuk aircond boleh duduk di dalam. Bagi yang suka hisap rokok atau lebih suka udara luar, ruang luar ada untuk anda. Silakan.

Bahagian dalamnya simple tapi menarik, bentuk kerusi dan mejanya buat dengan sendirinya jadi rasa santai gitu. Keadaannya juga teratur, bersih dan kemas. Seronok la untuk borak-borak dengan kawan-kawan. Sambil-sambil menikmati makanan.

Bahagian dapurnya boleh di lihat. Hanya dipisahkan dengan cermin sahaja. Sempat jugak snap, Almaklumlah teknologi dihujung jari.

Menu-menu di sini sangat mesra pelanggan. Boleh pilih nak yang mahal, sederhana atau yang biasa-biasa. Atau bahasa kata lainnya, GrassFed / GrainFed & Wagyu. Wangyu tu lain kali lah try yer. Berbeza rupanya yang GrassFed dengan Grain Fed ni. Di sini ada seafood platers. Macam kat Manhantan Fish Market pulak, tapi tak order la yang ni..rupanya pun tak tau macam mana. 

Seronokkan bila kawan satu kepala. Atau melayankan ajer kerenah kawannyer. Macam biasa aku dan rakan ada hobi yang sama. Ambil gambar. Minuman dan makanan sampai jer ambil gambar, tak kisah lah orang nak kata apa. Zaman sekarang senang, kalau nak cerita balik mungkin ada yang tertinggal bila dah lama, sekarang tulis ajer dalam blog, bila rakan-rakan tanya kongsi ajer, suruh dia bukak blog ni, senangkan? teknologi.Gambar yang disimpan begitu ajer pun hilang, itu dulu lah. Bila sd kad rosak. Bila laptop problem semua hilang. Sekarang boleh kongsi di blog. Memori pun sudah tidak sehebat dulu. Bila cuba ingat peristiwa beberapa tahun lepas, payah nak panggil balik memori tu.

Berbalik pada cerita nak try pulak makanan western kat Too Woo Mba ni. Macam biasa orang tengah diet..diet la sangat sampai air pun order green tea. Tapi bila dapat apasal bau lain ni, rasa macam air teh yang di minum di Yogjakarta, jasmine green tea rupanya. Boleh la. Tapi takda teko kecik air panas. Cawan jer. Bila rasa nak tambah minta ajer la air panas. Pekerja di sini sangat baik dan membantu. 

Kawan order coppucino ais memang sedap, minum air ni rasa "tempting". Tak keras dan tak pulak lembut sangat. Rasalah coppucino tu. Nasib aku tak habiskan.

Bila mushroom soup sampai..tertanya-tanya pulak cendawan liar (wild mushroom) macam mana la cendawannyer. Tapi rasanya terangkat. Rasa cendawan liar digabung dengan cream soup tu, rasa penuh mulut makan. Beza rasanya dengan mushroom soup yang biasa tu. Lepas suapan pertama nak yang ke dua. Berkrim, terasa butiran kekenyalan cendawannya. Rasa masin dan bahan perasa ditambah rasa manis cendawan. Kalau boleh nak habiskan sorang. Tapi apakan daya sharekan. Tak boleh la nak habiskan. Sedap sangat. Tambah pulak dengan garlic bread yang aku memang suka tu. Terasa la bawang putih garlic breadnya rangup di luar. Gabungan yang secocok. Nyum...nyumm..

Untuk saya hari ni striploin steak dari lembu yang makan rumput, yang well done, masak penuh 100% dan sos blackpaper. Saya try yang harga sederhana. Sampai jer menu. Ambil gambar dulu. Lepas tu terus rasa mash potatonya. Memang sedap. Rasa kentang dan sosnya cukup. Bagi yang suka rasa butter, mesti suka. Masinnya, manisnya dan rasa lemak ubi kentangnya bila digabung dengan sosnya. Brown sosnya pun sedap, curi rasa kawan punya, bumbunya cukup.... Saladnya yang daun-daun tu pun dicurah sos yang sedap mesra la bila dimakan dengan daun-daun tu. Kombinasi yang sangat padan. Dagingnya masih nampak sedikit pink . Bila rasa dagingnya...hmmm rasa daging, lembut dan anjal tapi tak liat. Mestilahkan takkan rasa ikan? Manis rasa daging lembu tu tu masih ada. Bila dikunyah jus-jus daging tu terasa. Gabungan bumbunya terasa mesra dengan daging. Bahagian ni ada lemak, memang suka sangat lemak-lemak ni, lepas tu kecoh gemok. Tapi lemaknya tidaklah banyak sangat, bersesuaian. Sos boleh pilih sama ada nak sos black paper atau brown sos atau mushroom. Boleh pilih dua-dua pun boleh, Dua-dua pun boleh pilih

Mix grillnya pun boleh tahan, gabungan daging lembu, daging kambing dan ayam. Dagingnya mudah dikunyah. Kambingnya saya pau sebahagian, hantu kambingkan. Gabungan bumbu yang dikenakan sangat mesra. Menyebabkan rasanya sedap bila dimakan. Habislah walaupun banyak. Tak sangka brown sosnya sedap. Rasanya berbeza. Selalunya pergi mana-mana mesti pilih blackpaper sos. Di sini rasa rugi pulak tak pilih dua-dua sos. Rasa masin yang sesuai dan rasa lemak.

Sudu, garfu dan tisu, sempoikan? santai betul. Tapi kemas dan praktikal. Sendirinya mood santai dan selesa datang.  Suka pulak tengok bekas sudu ni, jadinya snap satu gambar. 

Bila free-free rasa nak datang lagi. Kalau makan free hari-hari nak datang. Paling penting dagingnya halal. Pasti tidak akan rasa menyesal datang makan di Too Woo MBA ni.

ALAMATNYA:-

Setapak G3A, 

PV 128 Platinum Mondrian, 

Jalan Genting Klang, 

Kuala Lumpur, Malaysia

BOLEH CALL:-
+60 3-4131 9006